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夏季保健营养食谱
2013-03-28 00:56:09 来源: 作者: 【 】 浏览:58次 评论:0

  随着夏天的来临,气温不断升高。在炎热沉闷的夏日里,产妇很容易出现食欲不振的症状。因此,夏天保健需要一个合理的饮食习惯,营养食谱也要科学恰当。下面介绍几款夏季保健营养食谱。

  夏季保健营养食谱

  砂仁鲫鱼汤

  材料: 砂仁,鲫鱼,生姜、葱、食盐。

  做法:

  活鲫鱼宰杀去鳞,出去鳃和内脏,洗净,再塞3g砂仁进鱼腹,放入砂锅加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。

  王瓜根肝糊汤

  材料:

  王瓜根,牛肝(或猪肝)200g,洋葱、胡萝卜各1个,老姜1块,鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。

  做法:

  1、将肝过水烫一下,然后切丁。王瓜根洗净,洋葱、胡萝卜切丁,老姜剁碎。

  2、在锅内先放奶油,然后将处理好的原料放入,然后放鸡骨汤约5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而烫成糊状时,加盐、胡椒等调味。

  清蒸乳鸽

  材料:

  乳鸽1只,葱结,姜丝2g,水发冬菇2个,精盐,味精,熟猪油10g。

  做法:

  1、将乳鸽洗净,均匀抹盐,放入汤碗中。

  2、再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油,加水,上蒸笼急火蒸15—2O分钟,去葱姜,加上味精即可。

  清蒸鲫鱼

  材料:

  鲫鱼1条,笋片,熟火腿,水发冬菇,料酒5ml,盐适量,葱,姜,熟猪油。

  做法:

  1、将鲜鲫鱼去鳞、除内脏,在鱼的两面用刀斜切,但不能伤骨,涂酒后平置于盆中。

  2、在鱼上撒盐,依次放上冬菇4个、笋片50g,最上面放火腿片(4片左右),再放葱、姜、熟猪油10g和高汤,上蒸笼急火蒸15分钟左右,去葱姜即成。

  刚生完宝宝的女性身体虚弱,需要从营养饮食下手,合理的进补才有利于产后恢复。另外,夏天保健的饮食要尽量以清淡为主,防止油腻。

Tags: 责任编辑:admin
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